見た目の再現だけじゃない！「GUNDAM Café Costume COLLECTION ～2021 Autumn～」劇中再現食を実食レポート

ガンダム公式カフェ「ガンダムカフェ」各店と大阪の「ガンダムスクエア」では、「GUNDAM Café Costume COLLECTION ～2021 Autumn～」が好評開催中だ。

本フェアは、5月から6月に実施された「GUNDAM Caféの制服を着るのは誰！？大投票」にて選ばれた、ガルマ・ザビ、シロー・アマダ、バナージ・リンクス、ハサウェイ・ノアの4人に加え、アムロ・レイ、クワトロ・バジーナの計6人が、ガンダムカフェの制服を着た描き下ろしイラストで登場。全店にて、ドリンクとクリアボトル付きドリンク、フォーチューンラテを展開しているほか、ノベルティやオリジナルグッズも用意されている。

また、GUNDAM Café TOKYO BRAND CORE（ガンダムカフェTOKYO）では、キャラクター達が劇中で⾷べていた食事を再現したフードメニュー「再現食」も提供中。
「再現食」は、各作品の食事シーンから、「⾷材のサイズ感」「量」「盛り付けのレイアウト」「⾷器の質感」「時代背景」を読み取り、サンライズ監修のもと開発し、細かな調整を経て完成している、非常に手間隙かけて作られた一品となっている。
例えば、一年戦争期の配給食は彩りや栄養が偏りがあるが、『機動戦⼠ガンダム 閃光のハサウェイ』で描かれたダバオ空軍基地士官食堂の食事シーンでは、彩りや栄養バランスが整えられ、メニューにもバリエーションが⽤意されるなど、食事からも時代背景が鮮やかに描かれており、ただ見た目を似せただけではない、物語や楽しさが詰め込まれている。

今回は、ガンダムカフェ協力のもと、ガンダムインフォ編集部員がこだわり抜かれた「再現食」を実食することができた。どんなメニューに仕上がっているのか気になっている方や、遠方に住んでおり来店できない方に向けて、たくさんの写真とともに余すところなく感想をお届けしていこう。

まずはじめに、『機動戦士Ζガンダム』第37話「ダカールの日」より、アムロが手に持つグラスよりインスパイアされた再現食（ドリンク）「ダカール演説のあとに」。こちらのドリンクは”アマレットオレンジティー”として再現され、甘さ控えめながらオレンジの香りが広がる、爽やかな一杯に仕上がっている。
メインディッシュの「鶏肉とジャガイモのスパイス炒め」は、ダカールの郷土料理をモチーフにカレー風味の味付けがされている。柔らかな鶏肉とジャガイモが相性抜群で、つい口いっぱいに頬張りすぎてしまう。すこし変化が欲しいときは、付け合わせのレモンひと絞りして、爽やかな味わいに変身させてみよう。
劇中のセリフとアムロがココアパウダーで描かれた、付け合わせのトルティーヤにメインディッシュを包んで、味の変化も楽しんでみてほしい。

続いて、同じく『機動戦士Ζガンダム』第32話「謎のモビルスーツ」に登場したクワトロ・バジーナの再現食「アーガマ艦内食」。
劇中の描写にあわせて丸みを抑えたハンバーグは、照り焼き風の味付けで、ひき肉がぎっしりと詰まっていた。バターロールも見た目以上に食べごたえがあるので、“パイロットの食事”として十分にお腹を満たす事ができる。コーンスープはコーン本来の甘みと香りが豊かだが、あっさりしていて飲みやすいものだった。
また、劇中のミルクは紙パックだが、ガンダムカフェではガラス容器にシールを貼ったもので表現されている。なんとこの容器は開発担当が、どうしても再現したい！という強い希望から、さまざまな製造会社に問い合わせをし、ようやく手に入ったものだと話を伺うことができた。その思いが込められている点にも注目しながら、アーガマのクルーになった気持ちで味わってみてほしい。

こちらは、『機動戦士ガンダム』第10話「ガルマ散る」にてガルマが手に持つグラスを再現したドリンクと、キャラクターをイメージした”パイロットランチ”がセットになった、「ガルマ専用パイロットランチ」。ドリンクの味はアップルジンジャーで、パイロットランチは”紫色”を随所に散りばめることでガルマらしさが演出されている。
ビーフシチューはグラーシュ風の濃いめなソースがかかっており、添えられたパンとの相性が抜群。紫キャベツとリンゴのマリネの酸味で、ときたま口の中をさっぱりさせるのも良い。ごろっと大きく切られた野菜がはいったコンソメスープには、温かさだけでなく、優しさも感じることができた。
小ぶりのデザート（紫芋のチーズケーキ風）は、濃厚な紫芋とブルーベリーの甘さが意外なほどマッチしており、全体的に身分の高さをうかがわせる高貴なワンプレートに仕上げられていた。

『機動戦士ガンダム 第08MS小隊』オープニングに映る1シーンから、野菜のざく切り感や盛り付けのレイアウト、食器の質感を考証した、シローが所属する連邦軍が雨の中配給された食事の再現食「連邦軍の配給食」。劇中では土砂降りの雨に打たれながら配膳されたが、ガンダムカフェTOKYOは屋根ありの店内で、もちろん温かい状態で提供されるのでご安心を。
ドライカレーは実際の軍食をイメージした満足感の高い濃いめの味付けで、食べごたえが十分。やや刺激的な味のタコスミートには食欲を刺激されることだろう。素材の味を生かして甘く煮付けられた人参グラッセとポテトサラダ、グリーンサラダを間にはさみつつ、バランスよく食べ進めてほしい。

『機動戦士ガンダムUC』episode1「ユニコーンの日」にてオードリー・バーン（ミネバ・ザビ）とともに舌鼓を打ったホットドッグに、episode5「黒いユニコーン」に登場したローストビーフ、ハーフカットポテトを加えた、「思い出のホットドッグ」。
ホットドッグのパンはふわっと柔らかで、ボリュームたっぷりのソーセージはしっかりとした噛み応え。野菜も挟まれており、栄養価もバランス良く取ることができる。初めてのホットドッグに目を丸くしたミネバ・ザビも、この再現度には満足してくれるであろう。
また、ローストビーフは劇中と同じく肉厚で、からっと揚がったポテトもいい塩梅だ。ソーセージとローストビーフという全く異なるタイプの肉料理を一度に味わうことができるので、ディナーにも最適だ。
ちなみに、ガンダムカフェTOKYOでは最も注文されている再現食とのことで、『ガンダムUC』の人気の高さも垣間見ることができた。

続いて紹介するのは、4月から6月にかけて期間限定で開催され、今回復刻することとなった『機動戦士ガンダム 閃光のハサウェイ』再現メニュー&スペシャルドリンク。

「ダバオ空軍基地士官食堂～ハサウェイ・ノア～」は、劇中でケネス・スレッグ、ギギ・アンダルシアとともに食卓を囲んだ際に、ハサウェイがチョイスしたメニューだ。
ベイクドビーンズはすっきりとしたトマトベースの味付けで、ひとつつひとつの豆は大粒で食べごたえあり。もしダバオ空軍基地士官食堂がビュッフェ形式だったとしたら、きっと何度も山盛りに取ってきてしまうだろう。素朴な味わいでとても軽いブリオッシュロールには、「マーガリン＆ピーナッツバター」をつけて食べてみるのもオススメだ。
食べながらふとこう思った、”青年で活発なハサウェイには少し少なくないか……？”と。しかし、劇中の彼は、敵地の只中で食事をしているのにも関わらず、平然と談笑しながら食べ進めているではないか。とはいえ彼の心情から想像してみると、もしかすると緊張感からか食べきれなかったりしたときのために、ケネスに勘繰られないよう、あえてこの量にしているのかもしれない……。食べながら、ハサウェイの置かれた状況や心境にも触れることができる、深い一品であった。

「ダバオ空軍基地士官食堂～ケネス・スレッグ～」は、野菜中心のハサウェイと比較して、非常に肉々しかった。ベーコンやウインナーソーセージといった肉料理に加えて、豆料理には肉団子が追加、サラダにも小さくハムが追加されているなど、パワーを感じられるラインナップだ。
また、大きなプレーンベーグルは表面はパリッと、中身はとてもぎっしり詰まっていて、「これぞ軍人飯！」といった印象を受けた。闘争心に燃える彼の一時の休息として、そして次なる戦いへの準備として、ケネスの人間性を感じられる一皿だ。

復刻ドリンクメニューには、「ダバオ空港・VIPルームにて」ハサウェイとギギが注文した2つのドリンクが登場。南国の息吹が香るトロピカルな味わいが特徴で、ダバオの空気感を味覚で感じる事ができる一杯となっているので、『閃光のハサウェイ』を視聴した方にはとくにオススメしたい。
例えば友人と2人で来店して、どちらかがハサウェイ、どちらかがギギになりきって、劇中を再現してみてはいかがだろうか？

また、「GUNDAM Café グリーティング」と称して、ガンダムカフェの制服を着た各キャラクター達のビジュアルボードを店舗内の随所に設置。エントランスやレジ前などで、まるでキャラクター達が迎えてくれているかのような演出を実施している。
キャラクターたちのビジュアルボードは、⽇ごとにポジションの変更や休みもあるため、遊びに⾏くたびに店内の演出の変化を楽しむことができる。
さらに、本フェアに登場する6⼈の名場⾯を集めた特別編集映像が、ガンダムカフェTOKYOとガンダムスクエアにて期間限定で上映中となっている。
日によってビジュアルボードの設置や特別編集映像は異なるため、来店する際はガンダムカフェ公式サイトにて各スケジュールを確認しよう。

このほか、オリジナルグッズとして、ガンダムカフェの制服に身を包む6人の描き下ろしイラストを使用した「MODEL SHEET AS」、「マグネットバッジ」、「スマホスタンド」がラインナップ。
店舗だけでなくGUNDAM Café Onlineでも好評販売中となっているので、お土産や記念にチェックしてみよう。

【開催期間】
開催中～2021年11月30日（火）

【開催店舗】
・ガンダムカフェTOKYO
・ガンダムスクエア
・ガンダムカフェお台場店
・ガンダムカフェ福岡店
※店舗により提供メニューが異なります。予めご了承ください。
※フードメニュー（再現食）はガンダムカフェTOKYOのみの提供です。